Listing Posts

A füstölőfa adagolása grillezéskor

• írta: Peitli Csilla
• 2017.08.23

A faszénen grillezett ételek legnagyobb előnye a gázgrillhez képest az a zamatos, füstös aroma, amivel a szabad tűzön készült ételeket azonosítjuk. Ennek eléréséhez faszénre vagy füstölőfára lesz szükség és gondos ...

Bővebben

---

Cimkék: grill, füst, praktikák

Lehet a füst túl sok grillezésnél?

• írta: Peitli Csilla
• 2016.08.10

A grillezés és a füstölés nem egzakt tudomány, sokkal inkább támaszkodik a szakács érzésére, mint a mértani pontosságú számokra. Éppen ezért előfordul, hogy a hús túl füstösre sikerül, esetenként még ...

Bővebben

---

Cimkék: grill, füst, praktikák