Olasz pizzakemence hódította meg a magyar szíveket (és gyomrokat) a Reggeliben
- írta: Peitli Csilla
- 2021.10.29
Bármennyire sokan szeretik a pizzát, az autentikus ízélmény otthoni megalkotásához kevesen építtetnek pizzakemencét a kertbe. Az új Alfa Forni kemencéknek hála erre nincs is szükség, mert ezeken, a gázgrilleknél nem nagyobb, mobil szerkezeteken tökéletes nápolyi pizza készülhet a teraszon. A Reggeliben Gianni mutatta meg, hogy mire képes ez az ütős szerkezet.
A SpaTrend forgalmazásában kapható fatüzeléses pizza kemencéket a cég ügyvezető igazgatója, Vezse Roland és Gianni mutatta be, aki nem csak érti és szereti a kemence használatát, de már saját magának is beszerzett egyet. A kiváló hőtartású kemence kialakítása miatt nagyon könnyű vele bánni, és 10 perc alatt elérhető a pizzasütéshez szükséges magas hőfok. Ezután már nincs is másra szükség, mint a tészta kinyújtására, feldíszítésére és a hosszú lapát segítségével tehetjük is be a kemencébe sülni.
A Reggeliben a vékony tésztájú, nápolyi változat készült, amely ilyen magas hőfokon tényleg pillanatok alatt megsül. 2 perc is elég, hogy a ropogós szélű, a bugyborékoló sajtos pizza máris az asztalra kerülhessen.
A kemencék többféle méretben kaphatóak, vannak kisebb egy-két pizza sütésére alkalmas készülékek, de olyan is, amiben akár négy pizzát is süthetsz egyszerre. Az autentikus ízélményről a kemence formája mellett a fatüzelés is garantálja, de aki egyszerűsítené a begyújtást az akár gáztüzeléses kemencét is választhat.
Nézd meg a Reggeli adását több információért vagy kattints ide, hogy jobban megismerhesd ezt a különlegességet!
