Várja grillezett tojással a locsolókat
- írta: Peitli Csilla
- 2018.03.31
Ökölszabályként elmondható, hogy bármi, ami a sütőben is megsüthető, annak a grillen is helye van. Így van ez a tojás esetében is, ami ugyan nem egy népszerű grillköret, de mi sem értjük, hogy miért nem. Isteni tojás készül ugyanis a forró rácsokon.
A grill tpjáshoz egy forró grillen, pár frissen mosott nyers tojáson és az újsondások iránti lelkesedésen kívül nem is kell más. A megtisztított és szárazra törölt tojást tegye fel a hőforrástól távol a közepes hőfokú grillre, és zárt tető alatt süsse 10 percig.
Ennyi. Ezen idő alatt a fehérje teljesen megszilárdul, míg a sárgája félkeménnyé válik, és egy kellemes füstös aromával gazdagodik a tojás. A rácsról levéve azonnal tegye jeges fürdőbe a tojást, mert a héj alatt egyébként még tovább keményedne. A hideg vizes fürdő a puculást is megkönnyíti, ezért nem érdemes kihagyni.
Az így kapott tojás salátához, de önmagában is isteni.
A SpaTrend most exkluzív tavaszi akciókkal kedveskedik a grillezés szerelmeseinek: böngéssze a BBQ berendezések és kellékek széles választékát weboldalunkon!
