Előző nap bepácoljuk a nyúlcombokat. Összekeverjük a joghurtot a curry-vel, fahéjjal, (ha van még otthon indiában kedvelt fűszer, pl. római ...
Bővebben
A húst ledaráljuk és a többi alapanyag hozzáadásával 4db húspogácsát készítünk. Ezek után ugyancsak ledaráljuk a zellert, sárgarépát, petrezselyemgyökeret és a ...
Bővebben
A lapockát szépen kiterítjük - ha túl vastag a hús akkor kicsit kiveregetjük. Bekenjük zúzott fokhagymával, megszórjuk apróra vágott rozmaringgal ...
Bővebben
A csülköt szeletekre vágom, lehetőleg úgy, hogy egyformán jusson zsíros és húsos rész mindegyik szeletbe. A többi hozzávalót összekeverem és a ...
Bővebben
A lisztet jól elkeverem a sütőporral, majd az összes többi hozzávalóval is. A tejből annyit öntök hozzá, hogy kézzel jól ...
Bővebben
A húst csont nélkül kérjük, vagy ha csontos akkor ki kell csontoznunk. A karajt ezután főzőlébe tesszük, amelybe teszünk füstölt sót, ...
Bővebben