Listing Posts

Rozmaringos burgonya Broil King Imperiál gázgrillen

írta: Billege Andras

A kerti partik kardinális kérdése a köret. A legtöbben nem fordítanak elég hangsúlyt rá igy leggyakrabban kenyér, bagett vagy valamilyen saláta kerül a húsok mellé köretnek.

Hozzávalók:

• 2 kg Burgonya
• 250 g koktél paradicsom
• ízlés szerint só
• ízlés szerint bors
• 1 dl olívaolaj
• 4 ág rozmaring
×
rozmaring
Nálunk kicsit nehezebb átteleltetni, de konyhakerti növényként így is népszerű, hiszen merev szárait nemcsak ízesítéshez használják, de nyársként is kiválóan működik zöldségek vagy húsfalatok feltűzésekor. Kismamáknak azonban nagyobb mennyiségben nem ajánlott a fogyasztása, mert a benne lévő anyagok vérbőséget és ez által vetélést okozhatnak.Remekül passzol a húsokhoz. 
További receptek, melyekben rozmaring található
Bezárás

Elkészítés:

A burgonyát alaposan megmosom, többször cserélem a vizet, hogy a héját is rajta tudjam hagyni. Ha nagyobb szemek felezem, vagy akár negyedelem. A burgonyát egy mély rozsdamentes grill wokba teszem. Ráöntöm az olajat és sóval, borssal fűszerezem. Alaposan átkeverem, és mellé teszem a koktélparadicsomokat is. A tetejére pedig a rozmaring ágakat fektetem.

170 fokon sütöm a gázgrillben 40-45 percig.