Listing Posts

Habanero bombák

írta: Peitli Csilla

Ha a krémsajttal töltött jalapeno már nem kihívás, akkor próbáld ki a narancssárga testvéreit, a habanero bombákat. Csak saját felelősségre!

Hozzávalók:

• 8 db habanero
• 230 g krémsajt
• 300 g cheddar sajt
×
cheddar sajt
A cheddar Angliából származó népszerű sajt. Szilárd, tömör szerkezetű, mégis lágyan olvad. A színe a halványsárgától az okkerig terjed. Szendvicsekbe, hamburgerekbe rakják a legtöbbször, de a legfinomabb magában, olvasztott formában. A legtöbb hipermarketben kapható szeletelt és csomagolt formában is. 
További receptek, melyekben cheddar sajt található
Bezárás
• 1 szál újhagyma
• 2 ek snidling
• 8 szelet bacon
• ízlés szerint só
• ízlés szerint bors

Elkészítés:

1. Egy tálkában keverjük össze a krémsajtot a reszelt chedarral, majd adjuk hozzá az apróra vágott újhagymát és snidlinget.
2. Végül fűszerezzük sóval, borssal és dolgozzuk ki jól az egészet, hogy egy sima fűszeres krémsajtot kapjunk.
3. A paprikák tetejét vágjuk le, távolítsuk el a magházat, majd töltsük meg őket a krémsajtos keverékkel.
4. Tegyük őket be a hűtőbe pihenni, majd mossuk meg alaposan a kezünket mielőtt  előkészítjük a grillt.
5. Melegítsük elő a grillt közepes/magas hőfokra.
6. Tegyük fel a paprikákat és a bacont sülni az öntöttvas grill lapra.
7. A paprikákat 4-5 percenként forgassuk, amíg meg nem sülnek (kb. 15 perc), a bacont vegyük le korábban, amikor ropogóssá válik.
8. A bacont vágjuk kisebb darabokra és szórjuk meg velük a paprikákat, majd hagyjuk, hogy kicsit kihűljenek tálalás előtt. (Így is elég tüzesek maradnak!)