Taco burger
írta: Peitli Csilla
Amikor két jól ismert és népszerű street food találkozik, megszületik a taco burger.
Elkészítési idő: 25 perc
Nehézségi fok:
Eszköz:
Faszenes grill,
Hozzávalók:
- 600 g darált marhahús
- 1 marék tortilla chips
- 1 zacskó taco fűszerkeverék
- fél db hagyma
- 1 db tojás
- 6 szelet sajt
- 1 db paradicsom
- 5 levél saláta
- 6 db Hamburger zsemle
Elkészítés:
- A grillt melegítsük elő közepes hőfokra.
- A tortilla chipset törjük össze finomra (zsemlemorzsa nagyságúra), majd keverjük el a fűszerkeverékkel, az apróra vágott hagymával és a tojással.
- Ehhez adjuk a darált húst és jól dolgozzuk össze.
- Készítsünk a húsból hat egyforma pogácsát és tegyük fel őket a forró grillre.
- Süssük a hamburgert 5-7 percig, majd fordítsuk meg, tegyük fel a sajtszeleteket a húsra és jöhet az újabb 5-7 perces sütés.
- A zsemléket vágjuk félbe és enyhén pirítsuk meg a vágott oldalukat.
- Tálaláskor tegyük a szendvicsekbe a salátát, a húst és a paradicsomot. (Paradicsom helyett használhatunk salsát is.)
