Szardellás pizza
írta: OFYR Magyarország
A fatüzelésű OFYR grillen is készíthetsz pizzát percek alatt egy kiegészítőnek köszönhetően.
Elkészítési idő: pihentetés + 15 perc
Nehézségi fok:
Eszköz:
Ofyr fatüzelésű grill,
Hozzávalók:
- 500 g liszt
- 2 ek olívaolaj
- 7 g instant élesztő
- 1 csipet só
- 1 csipet cukor
- 275-300 ml langyos víz
- 1 db hagyma
- 1 db cukkini
- 3 db gomba
- ízlés szerint sajt
- ízlés szerint szardella
- ízlés szerint paradicsom püré
Elkészítés:
- Tegyük egy nagyobb tálba a lisztet, adjuk hozzá a sót és keverjük el.
- A liszt közepébe készítsünk egy mélyedést.
- Ebbe szórjuk bele a cukrot, az élesztőt, az olívaolajat és végül a vizet.
- Gyúrjunk rugalmas tésztát a hozzávalókból és letakarva pihentessük másfél órát.
- Közben gyújtjuk be a grillt, majd tegyük fel a pizza kiegészítőt.
- Amikor megkelt a tészta, nyújtjuk ki, kenjük le paradicsom pürével és tegyük fel rá a feltéteket.
- Vágjuk a zöldségeket vékonyra, rendezzük el szépen és végül szórjuk meg a reszelt sajttal.
- 350 °C-on süssük 3-4 perc alatt süssük ki, majd a grillről levett pizzára tegyünk pár darab szardellát.
