Listing Posts

Sertés burger fűszeresen

írta: Peitli Csilla

A marhahúson túl is van élet a burgerek világában. Csirke, bárány, kenguru vagy éppen most sertés. Bátrabb fűszerezéssel mennyei lesz a végeredmény.

Hozzávalók:

• 700 g darált sertéshús
• 2 db hagyma
• 2 ek worchester szósz
×
worchester szósz
Angol eredetű, csípős fűszermártás. Előállítása során paradicsompürével, szójababbal sűírítik és sokféle fűszerrel ízesítik. Különböző levesekhez, sült halakhoz, különlegesebb sajtételek ízesítésére használják a leggyakrabban. A legtöbb szupermarketben megtalálható. 
További receptek, melyekben worchester szósz található
Bezárás
• 60 g mustár
• 60 g ketchup
• 60 g majonéz
• 1 db csemegeuborka
• 1 ek olaj
• ízlés szerint só
• ízlés szerint bors

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a grillt közepes hőfokra.
2. Vágjuk apróra a hagymát és az uborkát.
3. Az uborkát keverjük össze a majonézzel, mustárral és ketchuppel, majd adjuk hozzá a felvágott hagyma egy harmadát. Tegyük félre tálalásig.
4. A darált húst dolgozzuk a maradék hagymával, a Worchester szósszal és ízesítsük sóval, borssal.
5. Formáljunk a húsból négy pogácsát és az enyhén beolajozott sütőlapra mehetnek is fel sülni.
6. Oldalanként 5-6 perc alatt süssük készre a húst.
7. A majonézes szósszal lekent zsemlékre tegyünk egy szelet húst, zöld salátát és már tálalható is a finom vacsora.