Narancsos grillezett lazac
írta: Peitli Csilla
A lazac és a citrusfélék remek párost alkotnak, amit ez a narancsos recept is híven bizonyít!
Elkészítési idő: 20 perc
Nehézségi fok:
Eszköz:
Gázgrill, Faszenes grill, Kamado grill, Ofyr fatüzelésű grill,
Hozzávalók:
- 4 db lazac filé
- 4 db narancs
- 200 g barna cukor
- ízlés szerint só
Elkészítés:
- A grillt melegítsük elő közepes hőfokra.
- A lazacokat, bőrös felükkel lefelé fektessük egy nagy alufóliára, majd a narancsok felének levével jól locsoljuk meg. (Négy különálló vagy egy nagy csomagot is készíthetünk.)
- Szórjuk rá a cukrot és sózzuk meg bőségesen.
- A maradék narancsot karikázzuk fel és ezeket helyezzük a lazac szeletekre.
- Zárjuk le az alufólia csomagot és tegyük fel a grillre.
- 15-20 perc alatt süssük készre a lazacokat.
