Listing Posts

Ízletes sertés szelet 5 összetevőből

írta: Peitli Csilla

Pár hozzávalóból is készülhet nyerő fogás, amit aztán újra és újra kér a család.

---

Hozzávalók:

• 6 db sertés szelet
• 80 ml szójaszósz
• 60 ml napraforgó olaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 ek citromos, borsos fűszerkeverés
• 120 ml víz

Elkészítés:

1. A fokhagymákat vágjuk apróra, majd keverjük el a vízzel, az olajjal, a szójaszósszal és a fűszerkeverékkel.
2. Ezt a pácot öntsük rá a sertés szeletekre és pihentessük a húsokat 2 órát.
3. Amikor lejárt az idő, vegyük ki a húst a hűtőből, hogy kissé felmelegedjen és melegítsük elő a grillt közepes/magas hőfokra.
4. Tegyük fel a lecsöpögtetett húsokat a grillre és süssük 10-12 percig, majd fordítsuk meg.
5. Süssük újabb 5 percig és már kész is. (A sütési idő a hús vastagságától függően változhat, de ne süssük túl, mert megkeményedik.)
6. Sült zöldségekkel kínáljuk, de szószos tésztákhoz (például gombaszószos penne) is remek társ.