Hagyományos BBQ csirke
írta: Peitli Csilla
Egyszerű és hagyományos ízek, ráadásul a csirke gyorsan is elkészül. Ha fél óra alatt kell vacsorát összeállítani, ehhez a recepthez mindig fordulhat.
Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi fok:
Eszköz:
Gázgrill, Faszenes grill, Kamado grill,
Hozzávalók:
- 450 g csirkecomb
- 250 ml BBQ szósz
- 1 db lime leve
- 2 ek méz
- 5 g fekete bors
- 8 g só
Elkészítés:
- Egy nagyobb tálban keverjük össze a bbq szószt, a lime levét, a mézet (ha szeretnénk kicsit csípősre hangszerelni a fogást, akkor jöhet bele 1 evőkanál erős pista is), a sót és a borsot.
- A jól elkevert szószból vegyünk ki körülbelül 1 dl-t, a többibe pedig forgassuk be az előkészített combokat.
- A grillt melegítsük elő magas hőfokra, és a sütés előtt kenjük le a rácsokat egy kevés olajjal.
- 10-12 perc alatt süssük meg a combok egyik oldalát, majd fordítsunk rajta, hogy mindenhol átsüljön.
- Sütés közben a félretett szósszal időnként még kenegessük meg.
- Salátával, krumplival vagy akár rizzsel is tálalhatjuk.
