Listing Posts

Gyömbéres, ananászos marhanyárs házi páccal

írta: Broil King Magyarország

Ananász és marhahús remek párosítása gyömbéres, teriyakis fűszerezéssel. Rizzsel tálalva tökéletes főétel a keleties ízek kedvelőinek.

---

Hozzávalók:

• 1 kg sirloin steak
• 1 db ananász konzerv
• 2 ek aprított gyömbér
• 150 ml teriyaki szósz
• 30 ml ananászlé
• 2 db kaliforniai paprika (piros)
• 2 db vöröshagyma

Elkészítés:

1. Egy tálkában keverjük össze a teriyaki szószt az ananászlével, az aprított gyömbérrel és az ananász konzerv levéből is adjunk hozzá egy evőkanálnyit.
2. Alaposan keverjük el a pácot, majd vegyünk ki belőle fél decit és tegyük félre.
3. A maradék pácot töltsük egy zárható edénybe (zacskóba) és adjuk hozzá a felszeletelt húst, a hagymát és a paprikát. Hagyjuk pácolódni legalább 1 órát.
4. Amikor készen állunk a sütésre, melegítsük elő a grillt közepes/magas hőfokra.
5. A nyársra húzzuk fel felváltva az ananászt, a húst, a hagymát és a paprikát, majd az így elkészített nyársakat tegyük fel a forró grillre sülni.
6. Süssük 10 percig őket, 2 percenként forgatva és a maradék páccal újra lekenve őket.
7. Amikor elkészültek, vegyük le őket és rizzsel kínáljuk!