Grillezett újkrumpli saláta lila hagymával
írta: Peitli Csilla
A grillezett krumplit dobjuk fel egy kis hagymával, fűszerekkel és máris kész az izgalmas köret.
Elkészítési idő: 20 perc
Nehézségi fok:
Eszköz:
Gázgrill,
Hozzávalók:
- 1 kg újkrumpli
- 3 ek olívaolaj
- 2 db lilahagyma
- 2 kk bbq fűszerkeverék
- fél marék friss petrezselyem
- 2 kk só
Elkészítés:
- A grillt melegítsük elő közepes hőfokra.
- Az oldalégőre tegyünk fel egy lábas vizet forrni egy kevés sóval.
- Amikor forr a víz, a krumplikat tegyük bele és főzzük körülbelül 10 percig, hogy villával már bele tudjunk szúrni, de még ne legyen teljesen puha.
- Amikor elkészült a krumpli, szűrjük le és vágjuk őket félbe.
- Locsoljuk meg őket olajjal, forgassuk óvatosan össze, majd szórjuk meg őket a fűszerkeverékkel és forgassuk át megint.
- Húzzuk őket nyársra, hogy könnyebb legyen mozgatni őket, vagy használjunk zöldségkosarat.
- Tegyük fel a krumplit a grillre és süssük őket 5 percig, majd fordítás után, jöhet újabb 5 perc.
- Közben a hagymát karikázzuk fel, sózzuk meg és mehetnek ezek is a grillre puhulásig.
- Amikor mindkettő megsült, keverjük őket össze és szórjuk meg a friss petrezselyemmel.
