Listing Posts

Grillezett sertéskaraj 7 hozzávalóból

írta: Peitli Csilla

Pár alapanyagból és gyorsan is lehet finomat készíteni vacsorára.

---

Hozzávalók:

• 4 szelet csontos sertés karaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 100 g vaj
• 1 ek friss rozmaring
• 1 ek olívaolaj
• ízlés szerint só
• ízlés szerint bors

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a grillt közepes/magas hőfokra.
2. A csontos karajokat sózzuk, borsozzuk.
3. Egy kisebb edénybe keverjük össze az enyhén melegített vajat az apróra vágott rozmaringgal és fokhagymával.
4. A grill lapon melegítsük fel az olívaolajat, majd ezen pirítsuk le a karajokat 4 perc alatt oldalanként.
5. Közben kenjük le őket a fokhagymás, rozmaringos vajjal bőségesen.
6. Fedjük le a húst egy tetővel és süssük készre 12 perc alatt.
7. A maradék ízesített vajjal kínáljuk.