Listing Posts

Grillezett paprika sertésszűzzel

írta: Peitli Csilla

Fél óra alatt összeállítható grillezett vacsora ízletes hússal és zöldségkörettel. Nem árt, ha szereted a csípőset!

---

Hozzávalók:

• 3 db poblano paprika
• 2 db sertésszűz
• 350 g sajt
• 4 kk chili por
• 2 kk hagyma port
• fél kk fokhagyma por
• 1,5 kk kömény
• negyed kk só

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a grillt közepes/magas hőfokra.
2. A paprikákat vágjuk ketté és távolítsuk el a magházat.
3. A paprikákat töltsük meg a reszelt sajttal és tegyük félre.
4. A fűszerekből készítsünk száraz pácot, majd dörzsöljük be a sertésszüzeket jó alaposan vele.
5. Tegyük fel a húst és a paprikákat a grillre. A paprika mehet a grill hűvösebb részére.
6. Zárt tető alatt süssük a paprikákat 8-10 percig, vagy amíg szépen megpirulnak és a sajt is elolvad.
7. A húsnak adjunk legalább 15 percet, majd vegyük le és tálalás előtt pihentessük egy kicsit.