Grillezett nyúlcombos bagel Broil King Baron gázgrillben
írta: Billege Andras
A nyúl fogyasztás egyre népszerűbb, de népszerűsége még mindig nem éri el a csirkéét, pedig könnyebb, finomabb és még egészségesebb is. Most egy rozsos bagelbe kerülnek a nyúlcomb filék kecskesajttal és sok zöldséggel
Elkészítési idő: 15 perc
Nehézségi fok:
Eszköz:
Gázgrill,
Hozzávalók:
- 1 kg nyúlcomb filé
- 8 db Bagel
- 1 fej lollo saláta
- 2 db paradicsom
- 100 g chilis krémsajt
- 200 g lágy kecskesajt
- 120 g Peter Zeitler spicy country rub
Elkészítés:
A gázgrillt 200 fokra melegítem fel, miközben a nyúlcomb filéket összekeverem az olívaolajjal, a kakukkfűvel és a spicy country rubbal. Amikor a grill elérte a megfelelő hőfokot, a húst oldalanként 3-4 percig sütöm. a bageleket félbevágva megpirítom, majd chilis sajtkrémmel megkenem, erre halmozom a nyúlhúst. Lollo salátát teszek rá, paradicsomot és lágy kecskesajtot.
