Listing Posts

Grillezett lazac avokásó salsával

írta: Peitli Csilla

Finom, könnyed és egészséges fogás a grillről, ami tökéletes nyári estékre.

---

Hozzávalók:

• 4 szelet lazac filé
• 2 db avokádó
• 100 g koktél paradicsom
• 2 ek cilantro
• fél kk chili
• 1 negyed hagyma
• 1 kk lime lé
• 1 kk só
• 1 ek olívaolaj
• 1 kk bors

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a grillt közepes/magas hőfokra.
2. Az avokádót kockázzuk fel, a paradicsomot vágjuk félbe és keverjük össze őket egy tálban.
3. Adjuk hozzá a cilantrót, az apróra vágott chilit és hagymát, majd a lime levével együtt keverjük el.
4. Végül jöhet a só és a bors negyede. Ezután tegyük félre, hogy összeálljon a salsa.
5. A lazacot kenjük le mindkét oldalán olajjal. Sózzuk és borsozzuk a maradékkal.
6. Tegyük fel a grillre a bőrével lefelé. Süssük 3 percig, majd fordítsuk meg, amikor a hús kezd opálossá válni.
7. Újabb 3 perc sütés után tálalhatjuk is az avokádó salsával.