Listing Posts

Grillezett kukorica ízesített vajjal

írta: Peitli Csilla

A főtt vagy grillezett kukorica igazi nyári klasszikus. Dobjuk fel egy kicsit a megszokott ízét mentás vajjal és a hűsítő hatás nem marad el.

Hozzávalók:

• 8 cső kukorica
• 2 ek vaj
• 1 kk friss menta
×
friss menta
A rengeteg különböző fajt tömörítő menta nemzetség frissítő, élénkítő hatásáról ismert. Az egyik legkedveltebb gyógy- és fűszernövényünk, amelyet nálunk főként italok alkotóelemeként használnak. Üdítők, koktélok szinte elengedhetetlen alapanyaga, de teaként is gyakran találkozni vele. A különféle mentákat más-más célra használhatjuk a konyhában. A fodormenta édességek ízesítése mellett a bárányhúshoz is nagyon passzol, míg a borsmenta pulykához vagy gyümölcsökhöz adható.A konyhai felhasználásán kívül kozmetikai szerekbe, fogkrémekbe is bőven kerül.Számtalan jótékony hatása mellett azért nem árt figyelembe venni a mentában rejlő veszélyeket sem. Gyerekeknek nagyobb adagban – mentol tartalma miatt – egyáltalán nem adható, míg a csombormentát a terhes nőknek is kerülniük kell, mert méhösszehúzódást idézhet elő. Felnőtteknek viszont érdemes a mentát bevenni a rendszeresen fogyasztott élelmiszerek közé, mert segíti az emésztést, nyugtatja az idegeket, oldja a görcsöket és fehéríti a fogakat is. Megfázás esetén pedig csökkenti a tünetek intenzitását és tisztítja a légutakat.
További receptek, melyekben friss menta található
Bezárás
• 2 kk citromlé
• fél kk kilantró
• 2 g só
• 3 g bors

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a grillt közepes hőfokra.
2. Készítsük el az ízesített vajat. Ehhez keverjük jól össze a vajat a citromlével, a sóval, a borssal, az apróra vágott kilantróval és mentával.
3. A kukoricát fújjuk le olajjal, majd grillezzük 10 percig, rendszeres forgatás mellett.
4. A grillről levéve a kukoricát tegyük tányérra, és a még forró zöldséget borítsuk gazdagon vajjal.