Listing Posts

Grillezett hagymás krumpli

írta: Peitli Csilla

A legyező burgonya egy kis előkészítést igényel, de megéri vele pepecselni, mert íze és látványa is levesz majd a lábadról.

---

Hozzávalók:

• 6 db krumpli
• 2 db hagyma
• 6 ek vaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 6 ek parmezán sajt
• fél kk chili flake
• 6 csipet só

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a grill magas hőfokra, de hagyjunk egy részt a grillen alacsonyabb fokon az indirekt grillezéshez.
2. A megtisztított burgonyákat vágjuk be vékonyan 3-4 milliméterenként úgy, hogy teljesen ne szeljük át a krumplit. Fontos, hogy a krumpli egyben maradjon.
3. Készítsünk elő hat alufóliát és tegyük rá a krumplikat.
4. A legyezőszerűen szétnyitható krumpli réseibe tegyünk egy-egy karika hagymát, egy kis vajat és fokhagyma szeletet.
5. A paprikát, a sót és a sajtot keverjük össze, és ebből is szórjunk a résekbe.
6. Ezután csomagoljuk be szorosan a krumplikat és tegyük fel indirekt grillezésre 35 percig.