Listing Posts

Grillezett édesburgonya

írta: SpaTrendOnline

Hozzávalók:

• 5 db édesburgonya
• 45 ml olívaolaj
• 7 g kakukkfű
×
kakukkfű
Bátran használjuk hát a főzéshez is, a savanyúságok és a húsok készítéséhez is hálás alapanyag. Remek párost alkot a rozmaringgal, a zsályával és a majoránnával is. Terhesség alatt túlzott használata ennek a fűszernek is kerülendő.Fűszerként az elfásodott szár feletti lágyszárú rész és az illóolajokban gazdag levelek használhatóak, de gyógynövényként is nagyon népszerű a benne található timol miatt. 
További receptek, melyekben kakukkfű található
Bezárás
• 4 ger fokhagyma
• 3 g frissen őrölt bors
• 7 g só

Elkészítés:

1. A grillt melegítsd elő 200 °C-ra.
2. Az édesburgonyát hámozd meg és vágd fel falatnyi darabokra.
3. Egy edényben keverd össze a felaprított burgonyát az olívaolajjal, a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel. Ügyelj rá, hogy a fűszerek egyenletesen fedjék be a krumpli felszínét.
4. Helyezd a krumplit egy sütőlapon vagy egy edényben a grillre, és néhányszori mozgatás mellett süsd puhulásig. Ez a krumplidarabok méretétől függően 20-30 percet vesz igénybe.
5. A frissen kisült édesburgonyát azonnal tálald. Ekkor még megszórhatod friss rozmaringgal és kakukkfűvel.

Extra tippek:

• Az édesburgonya sütéséhez használt felületet nem szükséges külön beolajozni, pont elég a leragadásmentes sütéshez az a mennyiség, amelyet előkészítés közben öntesz a burgonyára.

• A burgonya olajozásához használhatsz zárható zacskót is, amibe beleöntve a hozzávalókat, nem kell összepiszkolnod a kezed. A módszer tiszta és gyors keverést tesz lehetővé.

• A burgonya édes íze kiválóan ellensúlyozható egy kis sós hozzávalóval: az elkészült köretet szórd meg összemorzsolt feta sajttal.

 A burgonya sütéséhez használj rozsdamentes grillkosarat!