Grillezett dinnye sonkával
írta: Peitli Csilla
A sárgadinnye és sonka előétel harmonikus ízvilágával hódította meg közönségét. Új szintre emelheted ezt a fogást, ha egy kicsit rápirítasz a grillen.
Elkészítési idő: 15 perc
Nehézségi fok:
Eszköz:
Gázgrill,
Hozzávalók:
- 1 db sárgadinnye
- 8 szelet fekete erdei sonka
- 1 ek olaj
Elkészítés:
- A grillt melegítsük elő közepes hőmérsékletre.
- A dinnyét vágjuk fel, vegyük ki a magházat és falatnyi darabokra aprítsuk fel.
- Húzzuk nyársra a dinnyét a sonkával felváltva, a sonkából harmonikát hajtogatva a dinnye falatok közé.
- Legalább két ponton rögzítsük a dinnyét, mert könnyen leesik az édes gyümölcs a meleg hatására.
- Enyhén olajozzuk le valamilyen semleges ízű olajjal és mehet is a rácsra.
- 5 perc alatt körbepirítjuk a nyársakat, és azonnal tálalhatjuk is.
