Grillezett csokis desszert Valentin-napra
írta: Peitli Csilla
Édes, csokis desszert, amit a grillen is elkészíthetsz. Ha szeretnéd meglepni kedvesedet Valentin-napon, ennél egyszerűbb és látványosabb desszertet nehéz lesz találni.
Elkészítési idő: 40 perc
Nehézségi fok:
Eszköz:
Gázgrill,
Hozzávalók:
- 200 g csokoládé
- 100 g vaj
- 2 db tojás
- 1 kk vanília kivonat
- 150 g cukor
- 70 g liszt
- 2 ek kakaópor
- 1 csipet só
Elkészítés:
- Melegítsük elő a grillt közepes hőfokra (180 °C) és készüljünk indirekt grillezésre.
- Tegyük egy kis edénybe a vajat, a kis darabokra vágott csokoládé felét és olvasszuk fel őket az oldalégőn.
- Közben keverjük össze a vanília kivonatot a cukorral és a tojásokkal.
- Amikor a csokoládé már kihűlt egy kicsit, dolgozzuk bele a tojásos keveréket.
- Egy másik tálkában keverjük össze a lisztet, a kakaóport és a sót, majd szórjuk bele a maradék, apró csokoládé darabokat.
- Ezután óvatosan forgassuk össze a lisztes és a csokoládés keveréket.
- A tésztát öntsük egy öntöttvas serpenyőbe és a grill hidegebb részére tolva süssük 30 percig. Amikor a tészta teteje megsült, belül még egy kicsit nedves, akkor jó.
- Kihűlés után vághatjuk és tejszínhabbal, fagylalttal kínálhatjuk is azonnal.
