Grillezett chili burger
írta: Peitli Csilla
Minimalista sajtburger recept azoknak, akik nem félnek a csípős ízektől. A chili paprika mennyisége ízlés szerint növelhető!
Elkészítési idő: 25 perc
Nehézségi fok:
Eszköz:
Gázgrill,
Hozzávalók:
- 900 g darált marhahús
- fél kk fokhagfyma por
- fél kk hagyma por
- 6 szelet sajt
- 3 db chili paprika
- 6 db Hamburger zsemle
- fél kk só
- negyed kk bors
Elkészítés:
- Melegítsük elő a grillt közepes/magas hőfokra.
- Egy kisebb edényben keverjük össze a fokhagyma port, a hagyma port, a sót és a borsot.
- A fűszereket adjuk a húshoz, és kevés mozdulattal gyúrjuk bele alaposan, hogy egyenletesen elterüljenek.
- Formázzunk egyforma húspogácsákat, amiket tegyünk fel a forró grillre sülni.
- Süssük 3-5 percig az egyik oldalon, majd fordítsuk meg.
- Ekkor tegyük rá a sajtot a húsra, fedjük le és süssük újabb 3-5 percig.
- A megpirított zsemléket kenjük le a kedvenc szószunkkal, erre jöhet a húspogácsa. tegyünk rá 2 evőkanál apróra vágott chilit.
