Elkészítési idő: 20 perc
Nehézségi fok:
Eszköz:
Gázgrill, Faszenes grill, Ofyr fatüzelésű grill,
Hozzávalók:
- 1 db lazac filé
- 6 db koktél paradicsom
- 1 db citrom
- só
- bors
- paprika
- cayenne bors
- fűszervaj
Elkészítés:
- A lazac filé bőrét és a szálkákat eltávolítsuk el.
- Öblítsük le a lazacot hideg hideg vízzel és papírtörlővel paskoljuk szárazra.
- Áztassuk vízbe a falapot 2 órán át.
- A lazacot tegyük a falapra és fűszerezzük a sóval, borssal, paprikával és cayenne borssal.
- Díszítsük paradicsom és citrom szeletekkel.
- Tegyünk fűszervajból egy keveset a tetejére.
- Melegítsük elő a grillt közvetlen hőn sütésre (180 °C).
- Helyezzük a lazacot a grillre és süssük 20 percig.
forrás: Masterbuilt
