Listing Posts

Egyszerű, gyors és finom hamburger a grillről

írta: Peitli Csilla

Percek alatt elkészíthető ez a finom és szaftos húspogácsa, ami bármilyen kerti parti sztárja lehet.

---

Hozzávalók:

• 1 kg darált marhahús
• 60 g panko morzsa
• 1 db tojás
• 2 ek Worcestershire szósz
• 2 ek tej
• 1 kk só
• 1 kk fokhagyma por
• 1 kk hagyma por
• fél kk bors

Elkészítés:

1. Egy nagyobb tálban keverjük össze a darált marhahúst, a panko morzsával, a tojással és a fűszerekkel.
2. Dolgozzuk össze kézzel, amíg a fűszerek szépen eloszlanak, majd formázzunk belőlük húspogácsákat. ( 6 vastagabb vagy 12 vékonyabb pogácsa is kijön belőle.) Egy kicsit lehetnek szélesebbek, mint a zsemlék, mert sütés közben összemennek majd.
3. Melegítsük elő a grillt közepes hőfokra.
4. Amikor már meleg a vaslap, tegyük fel a húspogácsákat és süssük őket pár percig. A vastagabbat 3-4 percig oldalanként, míg a vékonyabbat elég csak 2 percig sütni.
5. Miután megfordítjuk a húspogácsákat már mehet is rá a sajt, ha szeretnénk, hogy legyen ideje megolvadni.