Listing Posts

Cukkinis pizzafalatok a grillről

írta: Peitli Csilla

Sajtos, fűszeres zöldségkorong, ami jóval egészségesebb, mint a pizza, de ízeiben legalább olyan komplex.

Hozzávalók:

• 3 db cukkini
• 60 ml pizza szósz
• 100 g mozzarella
• 100 g mini szalámi
• 1 kk oregánó
×
oregánó
Az olasz konyha klasszikus zöldfűszere, melynek a szárát és tojásdad alakú apró leveleit használjuk a fűszerezéshez. Szárítva vagy konyhakerti növényként frissen is népszerű tészták, pizzák vagy akár zöldségek ízesítéséhez. Remek párost alkot a paradicsommal.Régen gyakran használták Magyarországon majoránna helyett a különféle receptekben, ami egyébként közeli rokona az oregánónak. Erre utal egyik magyar elnevezése, a vadmajoránna is, de hívják még szurokfűnek és balzsamfűnek is a magyarok.
További receptek, melyekben oregánó található
Bezárás
• 1 ek olaj

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a grillt 204° C-ra.
2. A cukkinikat vágjuk karikákra, majd olajozzuk le őket.
3. Tegyük fel a grillre sülni a zöldségkarikákat 5 percre.
4. Ezután kanalazzunk rájuk egy kis szószt, amire tegyünk a sajtból és a szalámiból.
5. Végül mindegyik mini "pizzára" szórjunk egy kevés oregánót.
6. Süssük körülbelül 10 percig vagy amíg a sajt teljesen megolvad.