Listing Posts

Csípős csirkecombok grillezett kukoricával

írta: Peitli Csilla

Egy gyors, nyári vacsora összeállításához tökéletes ez a recept. Kicsit csípős, de a kukorica remekül ellensúlyozza ezt.

---

Hozzávalók:

• 8 db alsó csirkecomb
• 4 db kukorica
• 2 ek chili olaj
• 2 ek só
• 1 ek pirospaprika
• 1 ek őrölt koriander
• 1 kk chili por
• 1 kk fekete bors
• fél kk őrölt szegfűszeg
• fél kk őrölt szegfűbors

Elkészítés:

1. A grillt melegítsük elő közepes hőfokra.
2. A fűszerkeverékhez vegyítsük össze a sót, borsot, paprikát, chilit, koriandert, szegfűszeget és szegfűborsot.
3. A csirkecombokat kenjük le a chili olajjal, majd forgassuk meg őket a fűszerkeverékben.
4. A combokat és a kukoricát is tegyük fel ezután a grillre 15-20 percre. 5 percenként fordítsunk rajtuk egyet, hogy egyenletesen süljenek.
5. Amikor a csirke bőre is ropogósra sült és a kukorica is szép színt kapott, vegyük őket le és azonnal tálalhatjuk is.
6. A kukoricára kenjünk egy kevés vajat, a csirkét pedig meglocsolhatjuk egy kevés citromlével.