VIDEÓRECEPT! Caveman Philly Cheesteak
írta: Lehel Márk
Klasszikus amerikai szendvics mely két dologról szól: hús, sajt!
kis csavar benne, hogy Caveman stílusban készült, tehát nem rácsra került a hús, hanem közvetlen az izzó parázsra!
Elkészítési idő: 15 perc
Nehézségi fok:
Eszköz:
Faszenes grill,
Hozzávalók:
- 30 dkg marha hátszín
- 1 db baguette
- 1 dl ezersziget öntet
- 3 dkg saláta mix
- 10 dkg edami sajt
- 1 evőkanál vaj
Elkészítés:
A hátszínt sózás után medium-rare fokozatra sütjük közvetlen parázságyon.
Pihentetés után felszeleteljük, és rostlapon, vagy serpenyőben ráolvasztunk komoly mennyiségű sajtot, és a házi ezersziget öntettel ízesített, vajon pirított házi pékárura halmozzuk némi salátával.
Jó étvágyat hozzá!
