BBQ csirkeszárnyak
írta: Peitli Csilla
Összejövetelekre ideális fogás, mert sok lesz belőle, kevés munkával. Az íze pedig variálható a bbq fűszerkeverékkel.
Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi fok:
Eszköz:
Gázgrill, Kamado grill,
Hozzávalók:
- 1,8 kg csirkeszárny
- 2 zacskó bbq fűszerkeverék
Elkészítés:
- Melegítsük elő a grillt vagy a smokert 135 fokra.
- A csirkeszárnyakat tisztítsuk meg és vágjuk ketté.
- Alaposan fűszerezzük be őket a kedvenc bbq fűszerkeverékünkkel, és mehetnek is a grillre sülni.
- Zárt tető alatt süssük legalább 1 órát, hogy teljesen átsüljenek a vastagabb darabok is.
- Amikor már átsült a hús, kapcsoljuk feljebb a grillt magas hőfokra, és pirítsuk meg a szárnyak külsejét 2-5 perc alatt.
