Listing Posts

Báránylapocka pálinkás aszaltszilvával töltve

írta: SpaTrendOnline

Hozzávalók:

• 1 kg Bárány lapocka
• 10 dkg aszalt szilva
• 1 dl Szilvapálinka
• 1 ág rozmaring
×
rozmaring
Nálunk kicsit nehezebb átteleltetni, de konyhakerti növényként így is népszerű, hiszen merev szárait nemcsak ízesítéshez használják, de nyársként is kiválóan működik zöldségek vagy húsfalatok feltűzésekor. Kismamáknak azonban nagyobb mennyiségben nem ajánlott a fogyasztása, mert a benne lévő anyagok vérbőséget és ez által vetélést okozhatnak.Remekül passzol a húsokhoz. 
További receptek, melyekben rozmaring található
Bezárás
• 2 gerezd fokhagyma
• 5 g só

Elkészítés:

1. A lapockát szépen kiterítjük - ha túl vastag a hús akkor kicsit kiveregetjük.
2. Bekenjük zúzott fokhagymával, megszórjuk apróra vágott rozmaringgal és a közepére rakjuk a pálinkába áztatott szilvát.
3. Feltekerjük, és összekötözzük.
4. Kb. 30-40 perc alatt, a hús méretétől függően, grillen többször megforgatva készre sütjük.
5. A tűzről levéve fóliába csomagoljuk, és hagyjuk kicsit pihenni. Aztán szeleteljük!

A recepthez használj fatüzelésű kamado grillt.