Banános desszert Valentin-napra
írta: Peitli Csilla
Egyszerű desszert, ami csak egy kis előkészületet igényel, de még kezdők is bátran bevállalhatják.
Elkészítési idő: pihentetés + 20 perc
Nehézségi fok:
Eszköz:
Gázgrill,
Hozzávalók:
- 2 db banán
- 4 ek cukor
- 3 ek vaj
- 200 g csoki
- 2 ek kókuszreszelék
- 2 ek mandula forgács
Elkészítés:
- Melegítsük elő a grillt közepes/magas hőfokra.
- A banánokat vágjuk fel tetszőlegesen, majd forgassuk bele a cukorba a darabokat.
- A grillen használjunk öntöttvas lapot vagy serpenyőt és ebben olvasszuk meg a vajat.
- Majd tegyük fel a banánokat és karamellizáljuk a banánokat 4-5 perc alatt.
- Amikor a cukor már szépen rákaramellizálódott a banánokra, akkor vegyük le őket és terítsük ki egy sütőpapírra a darabokat.
- Amikor egy kicsit kihűltek, szúrjunk beléjük egy pálcikát, majd tegyük őket a fagyasztóba egy órára.
- Közben a kókuszt és mandula forgácsot tegyük két külön kis tálkába.
- A csokit olvasszuk fel, és a fagyasztóból kivett banánokat forgassuk bele, majd gyorsan a csokis banánt hempergessük meg a kókuszban vagy a mandulában. (Lehet a fele ilyen, a fele olyan, de akár kettő is mehet egyre.)
- Tegyük vissza a sütőpapírra, amíg meg nem dermed, és már kínálhatjuk is.
