Gyors grillrecept őszi sütögetéshez
- írta: Peitli Csilla
- 2020.11.07
A hűvösebb őszi napokon jobban esik a grill mellett állni, mint a nyári hőségben, ezért a nagyobb húsok sütésére kiváló alkalom. A hosszú órákig sülő húsok mellé azonban jól jön pár gyorsan elkészülő laktató falat, ami lecsillapítja az emberek éhét.
A grillezett sajt nemcsak azért jó választás ilyenkor, mert laktató és gyorsan elkészül, de a vegetáriánusok és a húsevők számára is ideális fogás. A grillezésre különösen alkalmas, nem folyós halloumi sajtot vágd hosszú csíkokra, majd húzd őket, előre meleg vízbe mártott nyársakra.
Az így előkészített sajtot (megkenheted egy kis ízesített olajjal is, ha szeretnéd), tedd be a nagyobb húsok mellé. Nem kell neki sok idő, oldalanként egy-két perc, és máris adhatod a frissen sült, meleg rágcsálnivalót a vendégeknek. Hideg salátával vagy meleg borral is tálalhatod.
