Mitől lesz jó egy grill eszköz?
- írta: Peitli Csilla
- 2022.04.09
A grillezés során nagyon sokat számít, hogy milyen eszközöket és kiegészítőket használunk. Egy jó eszközt jelentősen könnyebb, és kényelmesebb használni, mint egy hasonló, de nem grillezésre tervezett darabot. Milyen egy jó grilleszköz?
1. Elsősorban hőálló és tartós! Ha sokáig akarod élvezni a grilleszközöket, akkor válassz rozsdamentes acélból készült változatokat. Ez az anyag könnyen tisztítható, nem sérülékeny és nagyon tartós. Ne legyenek rajta műanyag vagy fa kiegészítők se, mert mindkettő érzékeny a nagy hőre.
2. A szilikonos betétek ugyanakkor jól jönnek. Mivel ez az anyag könnyedén kibírja a nagyon magas hőfokot sérülés nélkül is, ezért ideális a grilleszközök esetében. A szilikon kesztyű vagy fogó mellé választhatsz olyan kiegészítőket, amelyeknek szilikonos a nyele. Ez stabilabb és könnyebb fogást eredményez, mint a csak fém változat.
3. Az anyag mellett legalább ilyen fontos az eszköz mérete is. A grillkiegészítőknek nemcsak a konyhai eszközöknél nagyobb hőt kell kibírniuk, de hosszabbnak is kell lenniük. Olyat keress tehát, ami eléri a 40-50 cm-t is, hogy neked ne kelljen annyira behajolni a grillbe és kényelmes, biztonságos távolságból felügyelhesd a sütés folyamatát.
